Resep Jajanan Pasar Kue Lapis Tepung Beras

Jajanan pasar yang satu ini sangat banyak orang yang menyukainya, dari mulai bocah, Remaja, setengah baya, dan juga orang tua yang sudah tidak memiliki gigipun masih bisa makan jajanan pasar Kue Lapis ini, karena dari bentuk dan teksturnya yang sangat empuk ini, sehingga bagi orang yang sudah ompong masih bisa menguyahnya, selain empuk, rasanyapun sangat enak dan gurih di lidah kita saat menelannya.

resep-kue-lapisMau tahu cara membuat Resep Jajanan Pasar Kue Lapis Tepung Beras yang super lezat ini ? Mari ikuti penjelasannya dari Gondit.com di bawah ini dan siapkan bahan yang di butuhkan untuk membuat Resep Kue yang satu ini.

Bahan bahan Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak

  • Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah 300 gram Tepung Beras putih. Pilih tepung beras yang berkualitas bagus dan tidak apek supaya hasil Resep Kuliner ini jadinya nanti maksimal dan sempurna.
  • Untuk memberikan rasa manis, siapkan 310 gram Gula Pasir putih yang bersih. Hindari pemakaian pemanis buatan atau gula pasir kuning karena akan mempengaruhi rasa dan kualitas hasil jadinya.
  • 100 gram Tepung Sagu
  • Garam dapur beryodium secukupnya.
  • Daun pandan segar untuk memberikan aroma wangi. Ambil 3 lembar sampai empat lembar daun yang masih segar.
  • Cuci bersih sebelum digunakan.
  • Santan kental 1.5 liter. Bisa menggunakan santan instan yang banyak di jual di toko, tetapi sebaiknya gunakan Santan hasil perahan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit.
  • Pewarna makanan yang berkualitas baik. kalau bisa gunakan pewarna alami, seperti daun suji, mawar merah dan yang lainnya (kalau ada sih).

Cara mudah membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus

  1. Ambil satu panci yang cukup besar. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan 1 1/2 liter Santan kentalnya, 3 lembar daun pandan dan garam. Aduk perlahan lahan sampai santan mendidih. Proses pengadukan jangan sampai putus karena bisa mengakibatkan santan pecah.
  2. Ambil satu wadah lagi yang ukurannya cukup besar. Masukkan 300 gram tepung beras, 100 gram tepung sagu dan 310 gram gula pasir. Campurkan semua bahan sampai benar benar tercampur dengan merata.
  3. Masukkan santan yang sudah matang di atas (tunggu sampai santan agak dingin) ke dalam wadah ke dua. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan (di uleni) sampai semua santan habis.
  4. Bagi adonan yang sudah tercampur di atas menjadi beberapa bagian (tergantung berapa warna kue lapis tepung berasnya akan di buat). Campur dan aduk adonan dengan pewarna makanannya.
  5. Panaskan kukusannya dengan api sedang.
  6. Masukkan satu lapis adonan dan tunggu sekitar 11 menit sampai setengah matang lalu masukkan adonan warna berikutnya. Ulang proses ini sampai semua bahan adonan habis.
  7. Tunggu sekitar 18 menit atau periksa dengan tusuk gigi atau lidi untuk memastikan semua lapisan Kue Lapis nya sudah matang semua.

Baca Juga: Tips Membuat Kue Putri Salju Super Enak Lembut

Memang dalam mencari Jajanan Pasar Kue Lapis ini sangat mudah sekali, akan tetapi lebih enaknya lagi jika anda membuatnya sendiri dirumah dan masalah rasa bisa di kombinasikan seseuai selera, agar berbeda dengan yang di jual di pasaran. Selamat Mencoba. 

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Kritik & Saran Anda Yang Kami Butuhkan.
Silahkan Berkomentar Dengan Bijak Sesuai Topik Pembahasan
Janganlah Berkomentar Menyertakan Link Aktif atau Tindakan SPAMER.
Terima Kasih atas Partisipasinya

Ikuti Kami Terus di Facebook - Twitter - GPlus

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice
Shares