Resep Kue Klasik Nastar Nanas Sederhana

Hello sobat para pecinta Kuliner jumpa lagi dengan kami dan kali ini blog Gondit.Com sedikit membagikan beberapa tutorial tentang bagaimana Cara membuat atau Resep Kue Klasik Nastar Nanas Sederhana yang enak dan lezat untuk di hidangkan pada waktu menjamu tamu yang bersilaturrahmi ke tempat kita

Resep Kue Nastar Nanas Klasik SederhanaKue Nastar banyak orang yang menyukainya, karena selain rasanya yang pas dan cocok berbagai lidah orang di Indonesia maupun di Mancanegara, selain itu juga teksturnya yang sangat renyah mudah digigit dan langsung lumer di mulut kita. Nastar Klasik khas berbentuk bulat berwarna kuning keemasan mengkilap dengan tanpa topping cengkeh sebagi pemanis.

Anda mau coba bikin nastar sendiri di rumah ?? Bila anda mau bikin sendiri, maka dari itu anda tidak perlu kuatir, karena disini akan membagikan resep-resep untuk membuat nastar sendiri dan Berikut ini adalah Cara Membuat Nastar dan juga bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat nastar yang empuk, lembut dan lumer tentunya sangat enak dan lezat dong… Mari kita simak tutorialnya di bawah ini.

BAHAN MEMBUAT KUE NASTAR NANAS CENGKEH KLASIK DAN SEDERHANA

  • 200 gram mentega Wijsman
  • 50 gram margarin Blueband
  • 100 gram gula halus atau gula pasir yang dihaluskan dengan blender
  • 5 butir kuning telur
  • 100 gram susu bubuk
  • 250 gram tepung terigu protein rendah misalnya kunci biru
  • 150 gram Tepung Maizena atau tepung jagung
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh madu
  • 1 sendok teh air
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 1 buah nanas
  • 200 gram gula pasir
  • 2 batang kayu manis
  • Cengkeh Secukupnya

CARA MEMBUATNYA

Ada tiga tahapan dalam membuat nastar yaitu pembuatan kulit, pembuatan selai nanas dan pembuatan bahan olesan agar nastar yang dihasilkan berwarna cantik dan rasanya enak, berikut ini adalah penjabaran cara membuat nastar empuk, lembut dan lumer.

1. Cara Membuat dan Tips Olesan Nastar Mulus Bulat Kuning Tidak Retak

  1. Campurkan 2 buah kuning telur, air, minyak goreng dan madu
  2. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  3. Siap untuk bahan olesan nastar agar nastar berwarna kuning keemasan dan bulat juga tidak retak.

2. Cara Membuat Isian Nanas Nastar

  1. Haluskan nanas yang telah dikupas kulitnya dengan cara diparut atau dengan blender
  2. Campurkan nanas, gula, 3 butir cengkeh dan kayu manis
  3. Masak hingga air habis, dinginkan.
  4. Timbang dan bulatkan, sisihkan untuk isian nastar

3. Cara Membuat Kue Nastar Nanas Cengkeh Empuk Lumer Lembut

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Ayak lalu sisihkan.
  2. Kocok mentega, margarin, gula halus dan vanilli menggunakan mixer atau spatula atau whisk sebentar saja hingga tercampur rata. Hindari terlalu lama mengaduk dan membiarkan adonan mengembang
  3. Masukkan 3 buah kuning telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.
  4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu, spatula atau whisk hingga tercampur rata.
  5. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Gilas adonan dengan ketebalan yang diinginkan kemudian cetak menggunakan gelas belimbing atau ukuran 240 ml. Sisa adonan bisa disatukan kemudian digilas dan dicetak kembali hingga adonan habis.
  6. Isi adonan dengan selai yang telah dingin, Taruh selai dengan kuantitas yang tidak terlalu penuh atau terlalu banyak pada tengah adonan.
  7. Bulatkan adonan dengan tangan, taruh pada loyang yang telah dialasi kertas minyak. Jaga jarak antar kue agar tidak terlalu berdekatan.
  8. Panaskan oven pada suhu 150 derajat celcius. Masukan adonan ke dalam oven yang sudah panas, panggang hingga kue matang sekitar kurang lebih 15-20 menit.
  9. Keluarkan dari oven, olesi dengan bahan pengoles seluruh permukaannya hingga rata menggunakan kuas.
  10. Panggang kembali kue hingga matang kuning kecoklatan sekitar 5 menit
  11. Oleskan kembali bahan pengoles ke nastar lalu panggang kembali. Ulangi penggerjaan hingga 3 – 4 kali
  12. Dinginkan sebelum dimasukan kedalam toples kedap udara. Kemudian tinggal Sajikan ke tamu.

Itulah beberapa tips dan trick Cara Membuat Kue Nastar Klasik Sederhana yang bisa kami infokan kepada anda semuanya, semoga bisa bermanfaat bagi pemula yang hendak membuat kue nastar sendiri dirumah, selamat mencoba dan sampai jumpa lagi di Resep Kuliner berikutnya. 

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Kritik & Saran Anda Yang Kami Butuhkan.
Silahkan Berkomentar Dengan Bijak Sesuai Topik Pembahasan
Janganlah Berkomentar Menyertakan Link Aktif atau Tindakan SPAMER.
Terima Kasih atas Partisipasinya

Ikuti Kami Terus di Facebook - Twitter - GPlus

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice
Shares