Cara Membuat Kue Cireng Khas Bandung

Bunda hari puasa gini enaknya bikin adonan untuk cemilan saat berbuka puasa, dari itu kami akan sedikir membagikan beberapa tips untuk Bunda yang ingin berkreasi dalam mencari resep Cara Membuat Kue Cireng Khas Bandung yang gurih dan tentunya super lezat, apalagi selepas berbuka puasa, untuk pelengkap kue cireng ini cocok sekali di makan seusai berbuka puasa, dari itu yuk mari simak adonan apa saja yang harus di persiapkan dan cara membuatnya jangan sampai ketinggalan ya bunda.

kue cirengCireng atau Aci digoreng merupakan Makanan Khas Kota Bandung yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Bukan hanya di Bandung, makanan ini juga ternyata sudah menjadi jajanan biasa di kota-kota besar lainnya seperti di Jakarta, Surabaya, Medan dan lain sebagainya. Dari tahun ke tahun, cireng ini dikemas dengan bumbu yang semakin enak dan unik dengan berbagai bentuk dan isi. Namun ada juga cireng yang tanpa isi tapi tetap enak dan gurih. Bagi anda yang doyan dengan cireng, maka anda ditantang untuk selalu berinisiatif dalam membuat bumbu dan bentuk cireng yang paling enak dan gurih. Ternyata resep untuk membuat cireng dengan lezat dan renyah sangatlah mudah. Yuk mari simak cara pembuatan cireng khas Kota Bandung yang super enak.

BAHAN DASAR

  • 300 gram tepung aci (tapioka)
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • tepung aci untuk taburan supaya tidak lengket
  • minyak untuk menggoreng

BAHAN-BAHAN BUMBUNYA

  • 100 gram tepung aci
  • 400 ml air
  • 1 sdm ketumbar yang dihaluskan
  • 4 siung bawang putih yang dihaluskan
  • garam secukupnya
  • ½ sdt merica
  • 1 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT KUE CIRENG YANG GURIH

  • Siapkan panci, tuang 100 gram tepung aci lalu aduk dengan 400 ml air kemudian masukkan ketumbar dan bawang putih halus, garam, penyedap rasa, merica dan 1 sdm minyak goreng lalu aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan warnanya berubah menjadi bening, matikan api.
  • Masukkan irisan daun bawang kemudian aduk dan uleni adonan dengan sendok kayu sambil memasukkan 300 gram tepung aci sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Bila adonan sudah tidak terlalu panas uleni dengan tangan agar adonan merata sempurna.
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih lalu taburi dengan sedikit tepung aci agar tidak lengket. Setelah itu goreng adonan cireng dengan minyak panas di atas api kecil, bolak-balik agar matang merata lalu angkat dan tiriskan. Perlu diingat bahwa apabila minyak terlalu panas sebaiknya matikan api terlebih dahulu. Pengalaman saya, penggunaan minyak yang terlalu panas membuat cireng menjadi tidak merata sempurna dan kurang mengembang.

Sajikan saat berbuka puasa, dijamin deh kue cireng ini laku habis, soalnya yang bikin Bunda yang membuatnya penuh ke Ikhlasan dan Kasih Sayang untuk keluarga bunda sendiri. Bunda juga dapat berkreasi membuat kue selain cireng khas bandung ini, baca di bawah ini

Demikian yang dapat Gondit.com bagikan kepada Bunda semuanya dalam Cara Membuat Kue Cireng Khas Bandung ini dan semoga dapat di pergunakan ketika mau lebaran. Salam Bunda.

Pencarian Lainnya…

  • cara membuat cireng crispy
  • resep membuat cireng isi
  • cara membuat cireng biasa
  • cara membuat rujak cireng
  • cara membuat cireng salju
  • cara membuat cireng tanpa santan
  • cara membuat cireng tanpa isi
  • resep cireng empuk tidak alot
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Kritik & Saran Anda Yang Kami Butuhkan.
Silahkan Berkomentar Dengan Bijak Sesuai Topik Pembahasan
Janganlah Berkomentar Menyertakan Link Aktif atau Tindakan SPAMER.
Terima Kasih atas Partisipasinya

Ikuti Kami Terus di Facebook - Twitter - GPlus

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice
Shares